पालक दो तरह का होता है. एक, जिसकी पत्तियां थोड़ी गाढ़े हरे रंग की होती हैं. ये सबसे ज्यादा यूएस में मिलता है. वहीं, दूसरी तरह की पालक की पत्तियां साफ-मुलायम और चमकदार होती हैं जो आप भारत में खरीदकर डाइट में शामिल करते हैं.
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