सोनपुर मेले में मियां मिठाई न केवल व्यापारियों के लिए आजीविका का माध्यम है, बल्कि यह मेले की पहचान भी बन चुकी है. जो भी इस मेले में आता है, वह मियां मिठाई के बिना वापस नहीं लौटता. यह मिठाई हिंदू-मुसलमान की साझी संस्कृति और आपसी सद्भाव का भी प्रतीक है.
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